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Répondre à un enjeu majeur de santé publique grâce au développement de la filière de Stévia Rébaudiana,

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une nouvelle culture conciliant performance environnementale, économique et sociale

Autour de Villeneuve sur Lot, dans le Lot et Garonne, un collectif de 5 agriculteurs souhaite mettre en place des cultures de Stévia (Stevia Rebaudiana) et créer une nouvelle filière locale. La filière de Stevia répond à un enjeu de santé publique par le fort pouvoir sucrant avec un taux de glycémie nul et une culture faiblement consommatrice d'intrants.

DESCRIPTION DU PROJET

L'objectif de ce collectif est de développer la culture de Stevia par la mise en place d'essais culturaux, la détermination de choix des semences, la conduite culturale par le recours à la mécanisation, la récolte, le séchage et la transformation et commercialisation.

Les caractéristiques de cette culture sont intéressantes car elle est peu gourmande en produits phytosanitaires et fertilisants. Il s'agit d'une culture semi-pérenne (5 ans) qui constitue une alternative intéressante pour la diversification de l'assolement et, en même temps, permet de préserver le capital « sol » grâce à la culture semi-pérenne.

Le GIEE travaille également à la mutualisation du matériel et la réutilisation du matériel spécialisé pour le tabac (plantation, séchage du tabac). Le collectif constitué en GIEE travaille en lien avec la chambre d'agriculture du Lot et Garonne, l'INRA et INVENIO, notamment sur des variétés adaptées aux conditions pédo-climatiques du Lot et Garonne.

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Carte d'identité

NOMBRE D’AGRICULTEURS
5

STRUCTURE PORTEUSE
Association SWEET VIA

PRINCIPALE PRODUCTION
Grandes cultures

PRINCIPALE THÉMATIQUE
Réduction d'intrants : phyto, herbicides, engrais

STRUCTURE D'ACCOMPAGNEMENT
Chambre d'Agriculture du Lot-et-Garonne

PARTENAIRES ENGAGES
INRA
INVENIO

DATE DE RECONNAISSANCE DU PROJET
13 février 2017

DUREE DU PROJET
4 ans

TERRITOIRE CONCERNE
Lot-et-Garonne

Organisme de développement agricole chargé de la capitalisation des résultats
Chambre d'Agriculture du Lot-et-Garonne